Pudim de pão sem açúcar no microondas



Sobrou pão? Faça um pudim rápido no microondas!!!


Adoro pudins! A minha mãe fazia todos os fins de semana um pudim, o caseiro de ovos era o mais frequente, o de laranja, este de pão também lhe saíam muito bem. Já eu raramente fazia, a maioria das vezes por falta de paciência para fazer caramelo e de o ter no forno tanto tempo em banho-maria. 


Desde que apareceram as formas de silicone tudo ficou mais fácil! Caramelo não faço, uso xarope de tâmaras ou xarope de agave, e desta vez até fiz com o xarope de ácer zero da Prozis, depois dei um bocadinho de cor com o de tâmaras, apenas para ficar bonito nas fotografias, não é obrigatório, um bocadinho de mel ou agave faz o mesmo efeito. 

Feitos no microondas ficam fantásticos e é super rápido!



Ingredientes 


Para a forma


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Vídeo rápido de execução:


Preparação 

  1. Cortar o pão em pedaços, colocar numa liquidificadora. Adicionar o leite. Deixar amolecer 5 min.
  2. Adicionar os restantes ingredientes. Triturar até estar homogéneo.
  3. Pincelar uma forma de silicone com xarope ou mel  (as minhas formas são da Tescoma - código PANELINHA10 dá 10% em todo o site).
  4. Verter o pudim na forma e levar ao microondas 10 a 12 min, 600w.
  5. Deixar arrefecer ligeiramente.
  6. Desformar e pincelar com mais um pouco de xarope.
  7. Servir morno ou frio.
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(❤️Embaixadora  Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)



Tão bom!!!













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