Salsichas Caseiras Saudáveis

👉🏻 75 g de carne verdadeira em cada salsicha: mais proteína, menos calorias, sem aditivos, para desfrutar de um hotdog  sem culpas.

14 g de proteína | 95 kcal por salsicha | por salsicha xxl 

Com a Varinha Mágica BlendPro da Flama, tudo fica triturado sem esforço:

• 1200W de potência para triturar sem esforço

• 4 lâminas em inox de alto rendimento e lâmina QuadFlex

• Acessórios: batedor, picadora e copo 800 ml

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Ingredientes (8 salsichas grandes ou 10 médias)

• 600 g de peito de frango cortado em cubos

• Sal

• 1/2 colher de sopa de pimentão doce (paprika)

• 1/2 colher de sopa de alho em pó (ou 2 dentes de alho)

• 1 ovo

Vídeo rápido de execução:

Preparação

1. Triturar o frango com o alho, o pimentão doce e o sal.

2. Juntar o ovo e triturar novamente.

3. Transferir a mistura para um saco, cortar a ponta e moldar em formato de salsicha sobre película aderente.

4. Enrolar e fechar as extremidades.

5. Levar ao congelador 2 horas.

6. Retirar a película.

7. Cozinhar na Air Fryer Flex XXL da Flama 170º, 12-15 min, ou numa frigideira ou ao vapor.

✔️ Se estiverem apenas 2 horas no congelador, cozinhar conforme indicado.

✔️ Se estiverem totalmente congeladas, reduzir a temperatura da air fryer e aumentar o tempo.

Dicas

• Adicionar outros temperos, como pimenta, cebola ou ervas aromáticas.

• Servi com cebola crocante e batata palito (versões saudáveis no meu livro As Minhas Melhores Receitas na Air Fryer, à venda nas livrarias de todo o país).

Informação nutricional (para 8 salsichas)

• Proteína: ~14 g

• Gordura: ~3,5 g

• Hidratos de carbono: ~0,5 g

• Calorias: ~95 kcal