Bolo de Maçã com Crumble e Canela (versão mais saudável)

Um bolo de maçã fofinho. 😋

Um crumble crocante. 🤩

E aquele aroma de canela que enche a casa. 🥰

Feito com o liquidificador Flama, que deixa tudo lisinho em segundos.

E cozido na Airfryer XXL Flama, com duas gavetas independentes que também se transformam num só espaço amplo — prática, versátil e espaçosa.

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Ingredientes

Massa

• 260 g de farinha de aveia
• 1 c. de sopa de fermento (12 g)
• 1 c. de chá de canela
• 3 ovos (170 g)
• 120 g de iogurte natural
• 1 maçã (cerca de 150 g, com casca)
• 120 g de açúcar mascavado ou xilitol
• 40 ml de azeite

Cobertura de maçã

• 2 maçãs descascadas, cortadas em cubos
• Canela em pó a gosto

Crumble

• 60 g de farinha de aveia
• 2 c. de sopa de mel ou xarope de agave
• 1 c. de sopa de azeite
• Canela a gosto

Vídeo rápido de preparação 

Preparação

1. Partir 1 maçã em cubos (com casca) e colocar no liquidificador com os ovos, o açúcar e o iogurte. Triturar até obter um líquido homogéneo.
2. Numa tigela, misturar a farinha de aveia com a canela e o fermento.
3. Juntar a mistura líquida ao preparado seco e acrescentar o azeite. Misturar sem bater.
4. Untar bem uma forma quadrada de 20 cm de lado e verter a massa.

Nota: Se for para desenformar, usar forma de fundo amovível ou colocar papel vegetal com pontas de fora para puxar.

Cobertura

5. Cortar 2 maçãs descascadas em cubos pequenos, polvilhar com canela e espalhar sobre a massa na forma.
6. Preparar o crumble: misturar a farinha de aveia com o mel (ou agave), o azeite e a canela. Espalhar por cima da maçã.

Cozedura na Airfryer

• Colocar a forma na Airfryer XXL Flama a 180 °C durante 25 a 30 minutos.
• Aos 25 minutos, espetar um palito: se sair seco, retirar; se não, deixar mais 5 minutos.
• Abrir a airfryer a meio da cozedura (pelos 15 a 20 minutos) para verificar:
  
• Se o bolo estiver a ficar demasiado dourado, reduzir a temperatura para 160 °C.