Salada rica com molho de iogurte (saudável e nutritiva)

 

Vai uma saladinha para o jantar de hoje? Esta é uma delícia, saudável e nutritiva.

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(❤️Embaixador Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)

Ingredientes (serve 2)

• 50 g de massa a gosto 
• 1 cenoura ralada
• 75 g de milho cozido
• 100 g de ervilhas escaldadas
• 1/2 Cebola picada
• 2 tomates maduros
• 200 g de peito de frango grelhado ou cozido desfiado (ou atum)
• Alface q.b.

Molho

• 3 colheres de sopa de iogurte natural magro
• 1 colher de sopa de azeite
• 30 ml de sumo de limão
• sal
• Salsa fresca picada q.b.

Vídeo rápido:

https://youtube.com/shorts/SWhukBHK608?si=9XcDS0f-GP0vDrN3

Confecção

1. Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem.
2. Escaldar as ervilhas (colocar em água fervente três minutos).
3. Ralar a cenoura. Picar a cebola. Partir o tomate em cubos.
4. Grelhar o cozer peito de frango. Cortar em pequenos pedaços.
5. Numa tigela misturar todos os ingredientes da salada.
6. Num pequeno recipiente misturar os ingredientes do molho.
7. Envolver o molho na salada e servir.

Bom apetite!