Donuts saudáveis sem fritar (apenas 3 ingredientes; sem açúcar; sem moldes para donuts)

 

Fofinhos e macios, sabor igual aos tradicionais sem fritar! Pode fazer na airfryer ou no forno e há muitas possibilidades de combinação de ingredientes.

Ora veja.

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(❤️Embaixador Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)

*Dica

Se não vai fazer nenhuma cobertura doce, aconselho adoçar mais a massa. Por exemplo, pode usar stevia, eritritol, xilitol, açúcar. Se usar um ingrediente adoçante liquido, por exemplo agave, diminuir proporcionalmente no iogurte, ou seja, por cada colher de sopa de xarope ou mel que adicionar, retira de iogurte.

Ingredientes (serve 8)

• 250g de farinha de trigo com fermento (ou farinha de aveia + 2 colheres de chá de fermento ou farinha de trigo sem fermento + 2 colheres de chá de fermento)
• 200g de iogurte natural light (ou iogurte de baunilha ou 2 bananas pequenas ou 150g de puré de maça)
• adoçar a gosto (usei 15 gotas yummy drops baunilha Prozis)*

Cobertura (opcional)

• 2 colheres de sopa de eritritol com stevia Prozis
• 1 colher de chá de canela

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 Vídeo rápido:

https://youtu.be/NfvueZ4d7yE?si=3iqjRKfpQz8_kYXP

Preparação

1. Misturar a farinha com o iogurte e ingrediente adoçante escolhido. Formar uma bola de massa maleável.
2. Dividir em 8 pedaços.
3. Fazer uma pequena bolo com cada pedaço e abrir um buraco ao meio. Alargar a abertura rolando o donuts num dedo (a abertura deve ser larga para dar "espaço" para crescer).
4. Colocar numa folha de papel vegetal e pincelar com água.
5. Levar a airfryer, função fritar 185ºC, 8 a 10 min. Virar a meio do tempo.
6. Misturar o eritritol com a canela.
7. Voltar a pincelar os donuts com água e esfregar na mistura de canela.

Tão simples, tão bom!