2 aperitivos com 1 único queijo Brie ou Camembert

 

Podia dizer-vos que estas duas receitas são uma forma de fazer "render" o peixe, mas não, não é bem isso. Também vos acontece querer fazer vários aperitivos para um jantar, de forma a agradar  a todos e variar, e depois sobrar um bocadinho de cada?

Aqui acontece com frequência quando faço o Camembert assado com doce, fica sempre um bocadinho no pote. Desta vez fiz 2 aperitivos com um único queijo e assim não sobrou nada!

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Ingredientes Camembert assado com doce

• 1/2 camembert ( 2 segmentos de circulo) (ver vídeo abaixo)
• 2 colheres de sopa de doce ou compota a gosto (usei de alperce sem açúcar)
• folhas de tomilho fresco (opcional)

Ingredientes Pão de alho e queijo Camembert com tomate cereja

• 2 fatias de pão tipo Pão de Rio Maior
• fatias de queijo Camember (a parte do meio do circulo que ficou depois de cortar os segmentos de circulo)
• 8 tomates cereja
• folhas de tomilho (opcional)

Pasta de alho

• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de azeite
• pitada de sal e tomilho seco (opcional)

Vídeo rápido:

https://youtube.com/shorts/EowVrllLrGM?si=x-Jp4-bNKAVV9WQa

Preparação

1. Para o queijo assado, retirar 2 segmentos de circulo do queijo. Cortar em triângulos de forma a caber num pequeno recipiente tipo ramequin.
2. Colocar o doce por cima e o tomilho.
3. Tapar com folha de alumino.
4. Levar a airfryer 10 min, 190ºC. No forno 10 a 15min, deverá ser pré aquecido.
5. Para o pão, cortar os dentes de alho em fatias. Colocar num pequeno recipiente e cobrir com água. Juntar o azeite, sal e tomilho. Levar ao micro-ondas 2 in. Esmagar com 1 garfo.
6. Esfregar nas fatias de pão.
7. Por cima as fatias de queijo cortadas ao meio.
8. Terminar com os tomates também cortados ao meio.
9. Levar à airfryer 10min, 190ªC. O mesmo para o forno.

Bom apetite!