Francesinha saudável com pão rustico (metade das calorias duma tradicional)

Francesinha saudável de pão rústico, metade das calorias duma tradicional

Comer o que mais gosta de forma saudável e sem viver preso à cozinha é possível? Claro que sim!

Esta francesinha tem metade das calorias de uma tradicional, é saudável, fácil de fazer, e claro, como qualquer francesinha, é versátil, pode colocar a tradicional linguiça ou salsicha grelhada no meio, eu preferi não faze-lo.

Do que não prescindi foi de um bom pão rústico. Outra textura, outro sabor, este magnifico Pão "The Rustik Bakery" é 100% natural, massa mãe e fermentação lenta, o que faz dele um pão fofo e saboroso.

📌Relembro que há um NOVO  E-BOOK COM 180 RECEITAS SAUDÁVEIS DE REFEIÇÃO - "AS RECEITAS DAS REDES SOCIAIS” (com vídeos) - 4,80€ (4€ para quem já tem outros ebooks da Panelinha ou comprar mais que um)

📌Os restantes EBOOKS DA PANELINHA DE SABORES ESTÃO COM 15% DE DESCONTO !!!

✔️95 receitas saudáveis de refeição (3€)

✔️140 receitas de sobremesa saudável (4€) 

✔️92 receitas saudáveis de lanche (2,5€)

Faça a sua compra através de mensagem ou pelo formulário de contacto no fim da primeira página deste blogue.

(❤️Embaixador Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)

Ingredientes (serve 2)

Molho

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 33cl de cerveja
• 100g de polpa de tomate
• 50ml de vinho do Porto
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de sal
• pitada de piripiri (usei em flocos)
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 cenoura cortada
• 8g de amido de milho 

Francesinha

• 3 fatias de Pão "The Rustik Bakery"  
• 6 bifes de frango finos
• 8 fatias de queijo magro
• 6 fatias de fiambre de aves
• 2 ovos

Vídeo rápido:

https://youtube.com/shorts/dgQVGS8741Q?si=bazAd8cRVPl0856D

Confeção:

1. Para o molho, levar ao lume um tacho com o azeite, a cebola e alho picado. Quando amolecer, adicionar os restantes ingredientes, à exceção do amido de milho. Deixar ferver 12 a 15min, enquanto grelha os bifes e tosta o pão.
2. Dissolver a maisena em 50ml de água. Retirar as folhas de louro, juntar a maisena dissolvida e esperar que ferva novamente. Retirar do lume e triturar. Manter o molho quente.
3. Aquecer o forno a 180ºC.
4. Num recipiente que possa ir ao forno, colocar em camadas: pão, bife, fiambre, queijo. Novamente pão, bife, e fiambre. Terminar com pão e queijo em toda a volta.
5. Levar ao forno até o queijo derreter.
6. Fazer 2 ovos estrelados numa frigideira antiaderente untada com azeite. Colocar por cima e regar com o molho.

Bom apetite!