Bifes de peru recheados com cenoura

 Diga-me lá, já não sabe o que fazer para o jantar, a família está cansada de comer o mesmo e parece que as receitas saudáveis são todas difíceis de fazer.

Eu percebo, também me acontece.

Ora veja esta sugestão que deixo hoje, para além de uma delícia, é fácil de fazer e económico.

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Ingredientes 

• 4 bifes de peru (500g)
• Tempero para os bifes: sal, alho em pó, pimentão doce e salsa seca 
• 1 cenoura grande 
• 60g de iogurte natural 
• 50g de queijo ralado 
• Salsa picada q.b.
• 1 colher de chá de alho em pó ou alho picadinho 

Cobertura 

• 50g de queijo ralado 
• 60g de iogurte natural 
• Salsa picada q.b.

Vídeo rápido:

https://youtu.be/FmR_5oynM-M?si=Hn-xZYXqSVha7AM5

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https://youtube.com/@panelinha_de_sabores?feature=shareb

Confecção 

1. Misturar oo ingredientes do tempero dos bifes e esfregar neles.
2. Ralar a cenoura. 
3. Juntar o queijo, iogurte, alho e salsa.
4. Dividir a mistura em4.
5. Colocar cada parte na ponta dum bife e enrolar.
6. Colocar na airfryer ou tabuleiro de forno forrado a papel vegetal.
7. Assar a 180ºC, 15 min na airfryer; 25 min no forno.
8. Misturar os ingredientes da cobertura.
9. Dividir por 4.
10. Colocar por cima da cada rolo de bife.
11. Voltar à airfryer ou forno, 200ºC, até dourar.

Bom apetite!