Salada de ovo sem maionese (fit; proteico; lowcarb)

 

Saborosa, versátil, esta salada de ovo cozido, muito popular em Espanha, é ainda muito fácil e rápida de fazer, altamente proteica, saciante e baixa em calorias.

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(❤️Embaixador Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)

Ingredientes (serve 3):

• 6 a 8 ovos cozidos 
• 1/2 cebola pequena 
• 60g de picles (pickles) ou pepino (fresco ou conserva)
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 60g de iogurte natural ou queijo creme
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• Alface e pão para servir

Vídeo rápido: https://youtube.com/shorts/GpMoCcekcNk?feature=shareb

Confeção:

1. Cozer os ovos. Descascar. Partir em pequenos pedaços (ver vídeo).
2. Picar a cebola, os picles ou pepino e salsa.
3. Se estiver a usar queijo creme, misturar vigorosamente com 1/2 colher de sopa de água até estar cremoso..
4. Misturar todos os ingredientes e servir com alface e/ou pão. 

Bom apetite!