Um dos salgadinhos que mais me seduz nas festas são as cozinhas de frango. Presumo que não seja a única, uma coxinha de frango é uma delicia! Uma pena habitualmente serem fritas e ainda levarem uma enorme "capa" (a massa) de batata!
Fiz uma versão são essa dita "capa", sem complicações, super fácil de fazer, no forno ou na airfryer.
"Fritei" na airfryer. A minha é a nova Máquina Multi Refeições Satisfry Air & Grill da Russell Hobbs !!!
Esta máquina multifuncional de 5,5 litros de capacidade faz:
✔️Fritura a ar (airfryer)
✔️Cozedura lenta
✔️Cozedura normal
✔️Assar
✔️Grelhar
✔️Dourar
✔️Torrar
✔️Manter quente
✔️Poupança de energia de 44% em relação ao forno convencional
✔️Recipiente de cozedura e de grelhador removíveis e laváveis na máquina (muito simples de lavar manual também)
✔️Traz um livro de instruções detalhado para cozinhar dezenas de pratos, não terá dificuldades em escolher a temperatura e o tempo certos.
Resumindo, faz tudo o que se faz numa panela, no forno, no grelhador, na airfryer, com menos 44% de energia gasta.
Por exemplo, pode cozer grão e feijão, pode fazer um cozido à portuguesa em cozedura lenta, pode assar carne rápido ou lento, pode fritar sem gordura com a função fritura a ar, pode grelhar peixe, grelhar carne, por exemplo, umas tiras de entrecosto grelhadas ou sardinhas, etc
Onde podem adquirir→→ worten
Com muita pena minha, não tenho código de desconto para vos dar, apenas a minha opinião: foi o melhor investimento que fiz nos últimos tempos para a minha cozinha!
São 3 livros, 3 temas:
✔️95 receitas saudáveis de refeição (3€)
✔️140 receitas de sobremesa saudável (4€)
✔️92 receitas saudáveis de lanche (2,5€)
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(❤️Embaixadora Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)
Ingredientes (rende 16 a 18):
- 2 peitos de frango grandes (400 a 500g)
- Tempero para a água de cozer o frango: usei 1 colher de chá de sal, salsa seca, pimentão doce, alho em pó
- 200g de queijo para barrar light (tipo Filadèlfia)
- 2 colheres de sopa de molho de tomate ou polpa de tomate
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 2 colheres de chá de alho em pó ou alho picado
- pão ralado ou farinha de mandioca ou farinha de amêndoa para enrolar
Vídeo rápido →→ https://youtu.be/04yRLmUHzcM
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Confeção:
- Cozer o frango em água temperada com sal, alho, salsa, pimentão doce por 30 min (é importante que o frango fique bem cozido para estar mais macio a desfiar).
- Escorrer, deixar arrefecer e desfiar fino.
- Adicionar o queijo creme, o molho de tomate, salsa e alho. Amassar.
- Fazer bolas com a massa obtida. Moldar em forma de coxa (ver vídeo).
- Passar por pão ralado.
- Levar à airfryer 215ºC, 20 a 30 min. Forno pré-aquecido a 200ºC, 30 a 40min.
Bom apetite!
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