Arroz de Gambão Fácil de Descascar

 

Sugestão para o almoço desta Páscoa, um delicioso e rápido arroz de Gambão Fácil de Descascar! Estou encantadíssima com esta novidade da Pescanova: Gambão sem cabeça e com um corte na casca que faz o descascar muito fácil. Não é fantástico? E que deliciosos que são!

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São 3 livros, 3 temas:

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(❤️Embaixadora Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)

Ingredientes (serve 4):

• 1 embalagem de Gambão Fácil de Descascar Pescanova
• sal
• 1+ 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimento vermelho partido em cubos
• 200g de tomate em pedaços
• 1 colher de chá de pimentão doce (paprika)
• 200g de arroz
• salsa fresca picada

 Vídeo rápido👉🏻 https://youtu.be/XQUKovjNm-w

Confeção:

1. Descongelar o Gambão Pescanova.
2. Aquecer uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite. Dourar o Gambão de ambos os lados, 2 min de cada lado. Reservar.
3. Levar ao lume um tacho com o restante azeite, a cebola e o alho. Quando quente, juntar o pimento e deixar que tudo amoleça.
4. Acrescentar o pimentão doce, o tomate, temperar com sal. Misturar, tapar o tacho e deixar cozinhar 5 min. Triturar com a varinha mágica.
5. Adicionar o arroz, 500ml de água, envolver, tapar e deixar ferver lentamente até o arroz para cozinhar o arroz.
6. Quando estiver a ficar pronto, juntar o Gambão, envolver e tapar para que o arroz termine de cozinhar.
7. Servir de imediato com salsa fresca picada.

Feliz Páscoa!