Chocolate quente cremoso proteico e fit (143kcal por dose; sem amido; sem farinha; sem whey; sem açúcar)



Dia de chuva e frio aqui no norte do pais, mesmo a pedir para fazer um chocolate quente a acompanhar a tarde de cinema em casa.

Eu fiz a vontade à família e vim aqui ao blogue muito partilhar convosco o resultado!

Dicas:

✔️Use o ingrediente adoçante que quiser, no entanto, tenha atenção, as calorias que menciono são para o uso de ingrediente adoçante sem calorias como é o caso do eritritol com stevia Prozis, do xarope de ácer ZERO da Prozis , da stevia, do Keto Sweetener - Sugar Replacement Prozis. Se usar açúcar ou algum xarope, por exemplo, xarope de agave ou xarope de tâmaras, terá de contar as calorias do que está a usar.

✔️Se gosta mais cremoso, como o que vê nas fotos, use 120ml de claras; para mais fluido como o que vê no inicio do vídeo, use 100ml de claras.

✔️O chocolate preto que coloquei no fim é opcional e serve apenas para dar um sabor extra a chocolate.

✔️Cada chávena/ receita abaixo tem 143kcal usando os mesmos ingredientes que eu usei e sem a opção das 10g de chocolate preto.

✔️A fantástica balança que estou a usar no vídeo abaixo é da ESTA Balança de cozinha SEM PILHAS da Prozis. Mais uma maravilhosa prenda de natal que dei a mim própria!

Para além de não ter pilhas, da elevada precisão, a balança Dyna possui uma prática calculadora de calorias de 7 alimentos essências. O seu design permite-me ter os recipientes em cima e ter visão para o mostrador.

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Ingredientes (serve 1 chávena):


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Vídeo rápido de execução: https://youtube.com/shorts/64ZTsaXkEr0?feature=share




Preparação:

  1. Num tacho colocar o leite, cacau e eritritol.
  2. Levar ao lume, médio, mexendo para que o cacau se dissolva.
  3. Quando estiver quente e homogéneo, adicionar as claras. Deixar engrossar em lume médio mexendo sempre.
  4. Opcionalmente, adicionar o chocolate preto e deixar que se dissolva.
  5. Verter na chávena e servir de imediato.


Tão bom!!

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