Bolo de chocolate proteico (feito com flocos de aveia; sem ovos; sem açúcar)

 Um bolinho de chocolate super fácil vem sempre a calhar, não é? Eu adoro, os meus filhos e marido também. Este fiz especificamente para comerem no fim do treino, quase sempre vêm com vontade dum docinho. Esta semana, em vez duma barrita proteica, têm este bolinho.

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Ingredientes:

• 130g de Flocos de aveia  (ou farinha de aveia)
• 45g de 100% Real Whey Protein Prozis sabor neutro (ou mais farinha de aveia)
• 40g de cacau em pó magro Prozis
• 2 colheres de chá de fermento
• 150g de iogurte natural (normal ou vegetal)
• 120 a 150ml de leite ou bebida vegetal
• 8 colheres de sopa de xarope de ácer zero Prozis (ou agave ou 6 de mel ou stevia)
• 40g de pepitas de chocolate + 40g na decoração (opcional)

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Vídeo rápido de execução:

(toque nas ⇆ para ver em ecrã inteiro)

Preparação:

1. Aquecer o forno a 180ºC. Untar e/ ou forrar a papel vegetal uma forma retangular ou redonda pequena.
2. Triturar os flocos de aveia em farinha. 
3. Numa tigela misturar o iogurte, 120ml de leite e o xarope.
4. Acrescentar a farinha de aveia, a proteína, o cacau e o fermento. Misturar. Retificar a textura com mais leite (dependendo se está a fazer só com aveia ou com proteína).
5. Envolver 40g de pepitas.
6. Verter na forma, decorar com mais pepitas de chocolate.
7. Levar ao forno 40 min.

Tão bom!