Pizza rolls saudável e proteico, pronto a comer em 30 minutos, na airfryer ou forno


Simples, proteico, saudável, na airfryer ou no forno!!!!

Para fazer estes rolos de pizza não precisa de esperar que a massa levede, é super simples, super rápido.

Dicas:

✔️Se usar iogurte grego pleno (não light), omita o azeite.


✔️Acrescente mais recheio aos seus rolinhos: folhas de manjericão, espinafres, variedade de queijos, azeitonas, presunto, tomate seco, pimento, cebola roxa, etc


✔️Se pincelar os rolos antes de colocar a assar ficam mais fofos e macios.


✔️Não quer lavar a airfryer no final? Forre o cesto com papel vegetal. Diminua a temperatura para 180C , 8-9 min.



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Ingredientes:

  • 100g de farinha de aveia (uso ESTA formato económico Origens Bio)
  • 100g de farinha de trigo ou espelta branca 
  • 2 colheres de chá de fermento 
  • Pitada de sal 
  • 1 colher de sopa de azeite 
  • 150g de iogurte grego light 
  • 60 a 80g molho de tomate 
  • 100g de queijo ralado 

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Vídeo rápido de execução:




Confeção:

  1. Misturar as farinhas com o fermento e o sal.
  2. Adicionar o azeite e o iogurte. Amassar até formar uma bola de massa maleável (se necessário adicionar 1 colher de sopa de água).
  3. Esticar a bola de massa num grande retângulo.
  4. Espalhar sobre ele o molho de tomate e o queijo ralado.
  5. Enrolar sobre o comprimento.
  6. Partir em rodelas largas (12 rolos).
  7. Untar o cesto da airfryer. Dispor rolos sem se tocarem (dica: pincele-os com leite para uma massa mais "aberta e suculenta").
  8. Programar a airfryer 200C, 6-8 min.
  9. No forno: forrar tabuleiro com papel vegetal , assar a 180C, 25min.

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Bom apetite!

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