Pataniscas de frango, curgete e cenoura sem fritar

 

Pataniscas de frango, curgete e cenoura, feitas no forno ou na frigideira sem óleo, as mais fáceis e mais fit que já viu!

Faça-as como lhe der mais jeito, no forno todas ao mesmo tempo, ou na frigideira sem óleo se quer fazer algumas para o almoço e outras para o jantar. Foi o que eu fiz!!!

Ainda não tem uma AIRFRYER? Ainda não tem as famosas fritadeiras sem óleo? 

Cá em casa já é indispensável!  Cada dia que passa estou mais fã da minha airfryer! Quantas vezes dou por mim a pensar no tempo que andei a pensar em comprar e não me decidia, no dinheiro que gastei em eletricidade a ligar o forno para fazer pratos como este que se fazem na airfryer em pouquíssimos minutos, menos tempo que o forno demora só a aquecer.

Comecei a usar lentamente, praticamente só para fazer "peixe frito", croquetes. Agora não há dia que não a ligue. Os meus filhos foram os grandes motivadores desta minha escalada no uso da air fryer. Aos poucos, nas suas pequenas confeções, fui percebendo como era fácil e prática de usar.

É uma grande poupança de energia, porque todas estas coisas antes eram feitas no forno, que, todos sabemos, demora imenso tempo a aquecer, gasta muita energia.

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Veja o vídeo rápido de execução👇

📌Ingredientes 

• 500g de peito de frango cortado em bifes 
• 1 curgete pequena 
• 1 cenoura 
• 1 ovo G ou 2 M
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia ou Farinha de quinoa Prozis
• 1 colher de chá de alho seco granulado, cebola seca em pó, sal e salsa seca (ou tudo fresco bem picado ou outro tempero que prefira)

Confecção:

1. Partir o frango em tiras e depois em pequenos cubos. Passar para uma tigela.
2. Ralar a cenoura. Juntar ao frango.
3. Ralar a curgete, passar para um pano e apertar bem para que saia o excesso de água. Juntar na tigela.
4. Adicionar os restantes ingredientes e mexer até ter uma massa homogénea.
5. Forrar o cesto da airfryer com papel vegetal ou um tabuleiro de forno.
6. Colocar porções de massa de frango nas mãos, formar uma bola e achatar ligeiramente. Colocar no papel vegetal.
7. Levar a assar, na airfryer programa 180C, 6 a 8 min para 3 ou 4 pataniscas; no forno pré aquecido a 180C por 30 min.

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São tão boas!!!