Argolas de maçã “fritas” (saudável; sem fritar)

Estamos na época das maçãs e esta é uma das delícias que pode fazer com elas.

Não, não vai estragar a sua dieta com esta receita tradicional, estas argolas podem ser feitas na frigideira sem óleo!!!!

Ainda não tem uma frigideira sem óleo?

Não espere mais!!! 

A minha air fryer é a Fritadeira Digital Air Fryer Krisp da Prozis. 

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Esta airfryer é digital, muito eficiente e fácil de trabalhar. Melhor ainda, é muito fácil de limpar!

📌Dicas:

• Tradicionalmente faz-se esta receita com maçã raineta . Eu usei pink lady Use as suas preferidas. Para qualidades de maçã mais dura, aumente o tempo e diminua a temperatura.
• Use a farinha que preferir, branca ou integral.
• Troque o iogurte + leite por Kefir.
• Fiz na airfryer. Se não tem pode fazer no forno pré aquecido a 180C por 20 min ou numa frigideira untada.

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📌Ingredientes 

✔️2 maçãs grandes 

✔️100g de farinha integral (aveia ou espelta ou trigo) 

✔️1/2 colher de chá de fermento 

✔️1 colher de chá de canela 

✔️2 colheres de sopa de ingrediente adoçante que prefira (usei Eritritol com stevia Prozis)

✔️125g de iogurte grego natural light 

✔️75ml de leite 

✔️1 ovo 

✔️1 colher de sopa de leite ou óleo de coco ou azeite 

✔️1 colher de sopa canela + 2 colheres de sopa de eritritol ou stevia ou agave em pó Prozis para no fim (ou outro ingrediente adoçante seco que prefira)

▶️Confecção (fotos de confecção no fim)

1. Numa tigela misturar a farinha com o fermento, ingrediente adoçante, canela.
2. Noutra tigela bater o ovo, juntar o iogurte e o leite (se usar ingrediente adoçante líquido, misturar aqui).
3. Adicionar a mistura de farinha à anterior de ovo. Misturar até obter uma massa homogénea e densa.
4. Descascar as maçãs, cortar em rodelas de 1/2cm, retirar o centro de forma a fazer uma argola.
5. Forrar o fundo do cesto da fritadeira com papel vegetal.
6. Mergulhar as rodelas de maçã na massa de forma a ficarem totalmente cobertas. Coloque no cesto da fritadeira, sem sobrepor, e leve a “fritar” 10 a 12 min, dependo da qualidade da maçã.
7. Num prato misturar canela com ingrediente adoçante em pó fino.
8. Depois de prontas, pincelar com leite ou óleo de coco ou azeite e pressionar sobre a mistura de canela. 

Tão bom…