Arroz de argolas do mar

Em tempo de férias as refeições são simples e rápidas. Este arroz está frequentemente na nossa ementa, vou fazendo pequenas alterações de acordo com o que tenho em casa.

Hoje usei um arroz para saladas que tem mistura de arroz selvagem, dá-lhe um aroma mais sofisticado, habitualmente faço com arroz vaporizado.

Gosto de adicionar cenoura ralada no refogado de cebola e alho francês, hoje não o fiz, também fica bem se adicionarem espinafres ou ervilhas mesmo antes das argolas do mar.

Ingredientes:

(Serve 4 pessoas)

1 cebola picada

1 alho francês cortado em meias luas

2 colheres de sopa de azeite

2 tomates maduros cortados em cubos

tempero: alho seco, salsa seca, pimentão doce (paprika), sal, piri-piri ( opcional)

1 chávena de arroz

1 embalagem argolas do mar @pescanova_pt Confeção em vídeo: