Chocolate quente cremoso (saudável, vegan; fit; sem glúten; sem lactose)

É frio, é chuva, é trovoada,...Ó meu Deus, quem é que mandou vir o inverno no outono? Assim não se aguenta!

Por aqui já fazemos chocolate quente. E já é a segunda vez! Em novembro!!

Estou a pensar fazer todas as semanas até março, esta receita de família que a minha filha Camila "herdou" e ajustou para ficar fit, é super simples e, se fizerem com ingrediente adoçante sem calorias, stevia, xilitol,..., são aproximadamente 200kcal por chávena (também está dependente do cacau que usarem).

Publiquei-a nas redes sociais Facebook e Instagram em janeiro de 2018, repeti em janeiro de 2019 ( lá está, janeiro, não novembro), hoje volta com foto nova e também aqui no blogue.

Ingredientes por chávena:

• 200ml de bebeida vegetal a gosto (ou leite)
• 2 colheres de sopa de cacu em pó puro
• 1 colher de sopa de amido de milho ou polvilho doce
• 1 e 1/2 colher de sopa de ingrediente adoçante que prefiram (liquido, sólido ou em pó; usei stevia com erythritol)

O que podem acrescentar para aromatizar: canela, café instantâneo, 10g de chocolate preto, baunilha,...

Confeção:
Misturar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume, mexendo frequentemente, até estar na textura que gostarem: mais fluido=menos tempo; mais espesso= deixar ferver. Este da foto não ferveu, está fluido.

Aquece o corpo e a alma…😊