Brownie de manteiga de amendoim e chia sem ir ao forno

Com apenas 5 ingredientes e sem ir ao forno, este brownie conquistou completamente a mim e a toda a família. Vegan, sem açúcar, farinha, ovos, todos os nutrientes são nutricionalmente interessantes, o que faz dele um bolo para comer a qualquer hora do dia.

Vão precisar de:

• 200g de tâmaras
• 1/2 caneca de manteiga de amendoim
• 1/2 caneca de amendoins torados
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 3 quadrados de chocolate preto 70% cacau para a decoração

No processador de alimentos coloquei as tâmaras sem caroço e os restantes ingredientes. Triturei tudo por cerca de 8 minutos até ter uma pasta (se estiver muito seca- ás vezes as tâmaras estão muito secas- coloquem um pouquinho de leite).
Coloquei por cima de uma folha de papel vegetal e dei o formato de retângulo. Usei a forma de brownie para ajudar mas só preenchi metade.

Está pronto para ir ao frigorifico.
Para a decoração, coloquei 3 quadrados de chocolate preto 70% cacau a derreter (microondas ou banho maria) e coloquei em fio por cima antes de ir ao frigorifico.

 Cortei em dois formatos, triângulos e retângulo.

Delicioso, saudável, rápido e pratico!