Salada de atum nutritiva

 Ideia para salada nutritiva, daquelas que não fica com fome meia hora depois de comer, e também muito fácil fazer em maior quantidade para toda a família.

Dica: 

✔️O pepino é-lhe indigesto? Retire o interior que tem as sementes, é essa parte que nos traz a sensação de má digestão do pepino.

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(❤️Embaixador Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)

Ingredientes (serve 2):

• alface q.b.
• 2 tomates pequenos (usei tomate cacho)
• 1/2 pepino (ver dica)
• 1/2 cebola
• 50g de milho cozido
• 1/2 abacate 
• 40g de massa fusilli Prozis
• 120g atum em posta em água Prozis
• 2 ovos cozidos

Tempero

• 1 colher de sopa de azeite
• sumo de 1 limão pequeno
• 3 colheres de sopa de salsa + coentros picados
• sal 
• 1 colher de chá de alho em pó

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Vídeo rápido: https://youtube.com/shorts/1QCJCHF7p4Q?feature=shareb

Preparação:

1. Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorrer num coador e passar por água fria.
2. Cozer os ovos.
3. Enquanto a massa coze, partir em cubos o tomate, o pepino (retirar as sementes ao pepino para que não fique indigesto) e o abacate. Picar a cebola e salsa. Escorrer e passar por água corrente o milho.
4. Colocar todos os ingredientes da salada numa tigela, à exceção do ovo.
5. Preparar o tempero misturando os ingredientes.
6. Servir regado com o molho e rodelas de ovo por cima.

Bom apetite!