Bifes de frango panados recheados de tomate e queijo (sem fritar; fácil e rápido)

 

Refeição simples e deliciosa! Estes bifes panados de forma simples e rápido, recheados sem dificuldades.

Pode fazer no forno ou na airfryer.

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Ingredientes (serve 2)

• 4 bifes de frango pequenos
• pitada de sal, alho em pó e pimentão doce para temperar
• 1 tomate
• 2 fatias de queijo magro
• 1 ovo batido
• pão ralado q.b.

Vídeo rápido de execução:

(toque nas ⇆ para ver em ecrã inteiro)

Confeção:

1. Cobrir os bifes com pelicula aderente e bater para que fiquem mais finos.
2. Temperar com uma pitada de sal, alho em pó e pimentão doce (ou pimenta).
3. Cortar o tomate em rodelas. Dividir por cima de 2 bifes.
4. Dobrar cada fatia de queijo ao meio e colocar por cima do tomate.
5. Cobrir com os 2 bifes restantes.
6. Pincelar generosamente com ovo batido. 
7. Polvilhar generosamente com pão ralado.
8. Colocar numa assadeira forrada a papel vegetal ou no cesto da airfryer, pão ralado virado para baixo.
9. Pincelar com ovo batido a parte que ficou virada para cima.
10. Polvilhar com pão ralado até cobrir.
11. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC por 20min ou na airfryer por 10 a 15 min.

Bom apetite!