Omelete de cenoura recheada (Vegetariano)

Refeição leve, deliciosa, económico e em 5 min!!! Não é o que todos queremos?

Dicas 

✔️Troque os espinafres por rúcula.

✔️Acrescente atum logo a seguir ao queijo.

✔️Use queijo feta no lugar do queijo mozarela.

✔️Use uma fatia de queijo flamengo com redução de gordura no lugar do queijo mozarela.

✔️Troque o tomate por abacate (atenção que aumenta muito as calorias).

✔️A minha frigideira é a Frigideira President da TESCOMA. Uma frigideira para toda a vida!! 

Parece uma pedra natural não polida, tem um revestimento anti aderente rugoso, os alimentos são cozinhados uniformemente e sem queimar na superfície rugosa, preservando o seu sabor e suculência, e podem ser preparados sem gordura.

Esta frigideira pode ir ao forno!!!!

Cada dia que passa estou mais fã desta frigideira, é o melhor investimento que pode fazer na sua cozinha!!

Código PANELINHA10 dá 10% desconto em toda a loja Tescoma.

Ingredientes 

• 1 cenoura 
• 2 ovos 
• Queijo ralado q.b. (Usei 20g de mozarela)
• 1 tomate (metade no recheio e metade para servir)
• Espinafres q.b.

Código PANELINHA dá 10% de desconto + ofertas em toda a loja on-line⇨ PROZIS

Vídeo rápido de execução:

Confecção 

1. Aquecer uma frigideira larga anti aderente.
2. Untar com azeite (usei Spray azeite virgem extra Prozis - código PANELINHA dá 10% desconto + Ofertas em toda a loja PROZIS)
3. Ralar a cenoura e colocar na frigideira. Cozinhar 2 min.
4. Adicionar os ovos batidos temperados com sal. Mexer a frigideira para que se espalhem. Tapar e deixar cozinhar mais 2min.
5. Espalhar o queijo ralado, depois o tomate fatiado num dos lados, e os espinafres.
6. Virar o lado livre sobre o recheado.
7. Servir com mais tomate.

Tão simples, tão bom!