Bolachas de aveia e limão saudáveis (fácil e rápido, ingredientes simples)

 

Bolachas de aveia e limão saudáveis, fácil e rápido, ingredientes simples que temos sempre em casa!

Quem adora bolachas de limão? Euuuu!!!

Não sei quantas receitas de bolachas de limão já estão no blogue da Panelinha De Sabores, estou sempre a fazer e mudo sempre qualquer coisa, ahaha 

Aqui vai mais uma!!!

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(❤️Panelinha de Sabores- Embaixador Associação Portuguesa Intervenção Cardiovascular ❤️)

Ingredientes 

• 160g de farinha de aveia (uso ESTA formato económico Origens Bio)
• 30g de flocos de aveia (ESTES Origens Bio)
• Pitada de sal 
• 1/2 colher de chá de fermento 
• 4 colheres de sopa de Eritritol Prozis (ou 8 de outro ingrediente adoçante que preferir)
• 1 ovo 
• Sumo e raspas de 1 limão pequeno
• 4 colheres de sopa de azeite 

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Vídeo rápido de execução:

Preparação 

1. Misturar todos os ingredientes até formar uma bola de massa.
2. Retirar pequenos pedaços de massa e fazer pequenas bolas com eles, achar em bolacha.
3. Colocar num tabuleiro forrado a papel vegetal.
4. Pressionar com os dentes dum garfo para fazer o efeito xadrez.
5. Levar ao pré aquecido a 180C por 15 min.

Tão bom!!!