16 receitas para a ementa da Páscoa

A Páscoa está a chegar e esta é sem duvida uma data de reunião familiar. Muitos destes momentos em família são passados á mesa, que se enche de iguarias tradicionais de cada região.
O convívio, a troca de folares e amêndoas, e sem duvida muitas calorias a mais, fazem parte da festa. Hoje deixo-vos aqui as minhas escolhas, em forma de sugestão, para que todos possam comer um bocadinho de tudo, e, já agora, sem estragar os orçamentos😉


Para ver cada uma das receitas carregar no respetivo nome.

Entradas

Sopa de tomate e batata doce

"Suflê" de couve flor

Ovos recheados (sem maionese)

Queques de claras, espinafres e tomate (proteico; poucas calorias)

Pasteis de bacalhau saudáveis (sem batata; sem fritar)

Prato principal

Bacalhau espiritual (saudável; feito com batata doce e molho branco de couve flor)

Bacalhau com natas fingido (com batata doce e iogurte)

Perna de borrego / cabrito assada no forno

Lombo assado com especiarias

Sobremesa

Pão de ló cremoso com chocolate e noz (saudável; sem açúcar nem farinha de trigo)

Tarte crua de chocolate (saudável; sem açúcar; sem glúten; vegan)

Tarte de amêndoa (versão saudável feita com caramelo de leite de coco; sem açúcar; sem manteiga; sem farinha de trigo)

Leite de creme (saudável; sem açúcar; com leite de coco)

Mousse de chocolate saudável e "fit" (3 ingredientes; sem açúcar; sem abacate; com queijo quark)

Mousse de chocolate e laranja (vegan)

"Folar de Rosas" de laranja, passas e noz (saudável; vegan; feito com farinha de espelta)

Bombons de manteiga de amendoim (3 ingredientes + cobertura; sem açúcar; vegan; paleo; sem glúten)