Encontram uma receita de grão e outra de abobora. A principal vantagem do recheio de abobora são mesmo as calorias já que passa, no que diz respeito ao recheio, para menos de metade. Quanto ao sabor, eu prefiro de abóbora, no entanto, quase todas as pessoas preferem as de grão.
- 500g de abóbora assada ou cozida no microondas sem água e reduzida a puré (escorrer excesso de água num passador) (para ver como fazer no microondas carregar👉 aqui)
- 8 tâmaras
- 2 gemas
- sumo de 1/2 laranja
- canela ou baunilha para aromatizar
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoa + 1 de canela em pó
- Bati o puré de abobora (deve render cerca de 1/2 caneca) com as gemas e o sumo.
- Levei ao lume com as tâmaras e a canela 5 minutos.
- Triturei tudo em puré.
Prazeres saudáveis!
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