acompanhamentos

Puré de brócolos

outubro 10, 2016


É muito fácil de fazer e é sempre uma excelente alternativa aos brócolos cozidos ou gratinados. As possibilidades de enriquecer este puré são várias: bacon, cogumelos, alho,...
Usei queijo mozarela ralado e ficou excelente!


Vão precisar de:
  • 500g de brócolos
  • 2 batatas médias
  • 100g de queijo ralado (usei mozarela)

Coloquei os brócolos a cozer com as batatas e sal. Quando cozidos, triturei e acrescentei o queijo, Envolvi tudo e está pronto.




Para fazer com bacon, cogumelos ou alho basta saltear em um fio de azeite e misturar no fim sem a gordura.




Categorias:
Sandra Nereu

Publicada por Sandra Nereu

Olá, o meu nome é Sandra e sou eu quem faz tudo por aqui: as receitas, umas da minha autoria, outras adaptadas e ainda há as recriadas, as fotos e as publicações no blogue, pagina de facebook e instagram. Sou casada e tenho dois filhos, o José Pedro e a Camila. Vivo numa pequena vila do distrito de Aveiro, sou engenheira de profissão e adoro cozinhar. Os meus dias são atarefados e não me resta muito tempo para a cozinha, no entanto, não gosto de comer fora de casa nem comprar as minhas refeições já prontas. Gosto de comer de forma saudável e saber o que estou a comer. Tudo isto fez-me desenvolver uma forma de cozinhar rápida, fácil e saudável que desde há um ano para cá passei a partilhar aqui neste espaço. Espero que gostem!

0 Comentários